a la carte
RAW
¥2,500
オシェト ラキャビア (5g)
¥2,500
¥1,800
スキャンピ
¥1,800
¥1,000
/
¥5,800
フレッシュオイスター(1個/６個)
¥1,000
/
¥5,800
¥1,000
ホタテのカルパッチョ
¥1,000
¥1,300
はまちのクルード
¥1,300
starters
¥2,800
ハモンイベリコ (20g)
48か月熟成した手切りのブラックラベル
¥2,800
¥1,000
自家製ポンデケージョ
¥1,000
¥1,000
牛肉のエンパナーダ
¥1,000
¥1,400
カニのクロケタ
¥1,400
¥1,200
ソーセージプラッター
¥1,200
soup & salad
¥1,500
日替スープ
¥1,500
¥2,200
ロブスタービスク
薪焼スキャンピと共に
¥2,200
¥2,500
薪焼ローストビーフサラダ
¥2,500
¥2,500
ブッラータカプレーゼ
¥2,500
SIGNATURE wood-fired parrilla
¥5,200
交雑牛イチボ 300g
¥5,200
¥4,800
豪州産アンガスカイノミ 300g
¥4,800
¥5,300
豪州産ラムチョップ 300g
¥5,300
¥4,300
豪州産グラスフェッドテンダーロイン 200g
¥4,300
¥4,200
米国産プライムアンガスハラミ 200g
¥4,200
¥6,900
豪州産Wagyuリブアイ 300g
¥6,900
¥4,900
/
¥9,800
熊本産あか牛イチボ 150g/300g
¥4,900
/
¥9,800
¥5,600
/
¥11,200
吉澤畜産厳選黒毛和牛ミスジ 150g/300g
¥5,600
/
¥11,200
¥5,400
/
¥10,800
吉澤畜産厳選松坂牛イチボ 150g/300g
¥5,400
/
¥10,800
¥7,800
熊本産あか牛骨付きショートリブ 300g
¥7,800
¥7,800
/
¥15,600
吉澤畜産厳選黒毛リブアイ 150g/300g
¥7,800
/
¥15,600
¥13,800
ガウチョのおすすめ
イチボ (300g), カイノミ (300g), ラムチョップ (200g), チョリソー
¥13,800
wood-fired seafood
¥7,800
カラビネーロ
¥7,800
¥1,800
スキャンピ
¥1,800
¥1,400
カラマリ
¥1,400
¥3,000
タコ
¥3,000
¥1,200
牡蠣
¥1,200
¥1,200
ホタテ
¥1,200
¥10,800
シーフードのパリジャーダ
スキャンピ、ホタテ、カラマリ、牡蠣、タコの盛り合わせ
¥10,800
risotto
¥8,500
カラビネーロリゾット
¥8,500
¥2,200
カラマリリゾット
¥2,200
¥2,000
マッシュルームリゾット
¥2,000
sides
¥1,200
本日の薪焼き野菜プレート
¥1,200
¥1,000
薪焼きマッシュルーム
¥1,000
¥800
ハウスフライドポテト
¥800
¥800
クリーミーほうれん草
¥800
¥800
パリジェロライス
¥800
¥800
エッグファロッファ
¥800
desserts
¥1,200
フォンダンドルセデレイチェ
¥1,200
¥900
クマルのミルクフラン
¥900
¥1,000
ピナコンカネラ
¥1,000
¥700
自家製アイスクリーム
¥700